وظائف الجزائر

وصف الوظيفة

شواغر شيف أسماك للعمل في شركة الإبداع الذهبي بالمواصفات التالية :

- يفضل التواجد في باتنة

- خبرة كبيرة في نفس مجال الوظيفة

- الراتب المخصص للوظيفة معتمد على الخبرة

- يرجى ارسال السيرة الذاتية

المهارات:

مهارة تحضير الأطباق البحرية المختلفة بدقة وإبداع، القدرة على تقديم الأطباق بشكل جذاب، معرفة واسعة بأنواع الأسماك وكيفية تخزينها، الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية، القدرة على إدارة المطبخ بكفاءة عالية، مهارات التواصل الفعالة مع فريق العمل، القدرة على العمل تحت الضغط وتلبية الطلبات بسرعة، خبرة في إعداد وصفات جديدة ومبتكرة، مهارات تحليلية لتقييم جودة المكونات، الالتزام بالتطوير المستمر والبحث عن أحدث الاتجاهات في مجال الطهي

المهام:

تحضير الأطباق البحرية بمختلف طرق الطهي، إدارة المخزون والتأكد من توافر المكونات اللازمة، تنظيم وتنظيف المطبخ وفقًا للمعايير الصحية، العمل على تصميم قوائم الطعام البحرية المميزة، تدريب الطهاة الجدد على طرق الطهي السليمة، متابعة جودة الأطباق المقدمة والتأكد من رضا الزبائن، التواصل مع الموردين للحصول على أفضل المكونات، تطوير وصفات جديدة تلبي احتياجات العملاء، مراقبة أسعار المكونات والتأكد من التكاليف المناسبة، إعداد تقارير دورية عن الأداء والإنتاجية في المطبخ

الانشطة الوظيفية

- تستخدم الأدوات الصح عشان تخلص الشغل بسرعة وكفاءة
- مراجعة الأداء بشكل دوري لضمان توافقه مع معايير الجودة المطلوبة.
- الأولوية تُمنح لمن يتقدم قبل الآخرين وتنطبق عليه متطلبات الوظيفة.
- إعداد وتقارير الأداء: القدرة على إعداد تقارير دقيقة عن الأداء وتحليل النتائج.
- الاستفادة من المعلومات المتاحة لتحليل المشاكل وتجنب الحلول المؤقتة.

القدرات المطلوبة

- تعزيز التواصل داخل الفريق لضمان تحقيق الأهداف المشتركة بكفاءة.
- مراجعة التكاليف: تحليل ومراقبة تكاليف العمليات أو المشروعات.
- لا يحب التأجيل ويحرص على إنهاء المهام في وقتها
- الحرص على إخراج العمل بأعلى مستوى من الجودة والدقة
- التفكير على المدى البعيد يوجه جهودك لتحقيق أهداف طويلة المدى

وظائف شيف أسماك بباتنة - وظائف الجزائر

وظائف مشابهة